Unsere Küche
Pflanzlich geniessen. Bewusstes und leckeres Essen.
Gutes Essen,
Unsere Gäste zu verwöhnen ist oberstes Gebot, aber wir achten auf die Umwelt. Wie? Unter anderem, unseren Strom aus Wasserkraft zu beziehen, vegane Seife in den Zimmern an zu bieten, und vollständig auf Pflanzliche basis zu kochen.
gut für die Umwelt
und für sich.
100% pflanzliche Küche.
Es gibt verschiedene Gründe für die Auswahl von Pflanzliche Nahrung. Egal ob Sie ab und zu weniger Fleisch essen möchten oder völlig vegan essen, ob Sie es für Ihre Gesundheit, die Umwelt oder für die Tiere tun, Sie sind immer herzlich eingeladen, die Pflanzliche Küche kennenzulernen oder genießen Sie unsere Mahlzeiten.
Unser angebot
Wir bieten unsere Zimmer inklusive veganem Frühstück an.Ein reichhaltiges und vollwertiges Frühstück mit großer Auswahl, darunter viele hausgemachte ProdukteDarüber hinaus servieren wir fast jeden Abend ein veganes Überraschungsmenü mit 3 Gängen. Natürlich mit einem guten Glas Wein, wenn Sie wollen.
Auf Anfrage können wir auch ein vegane Lunchpaket für Sie arrangieren. Großartig, wenn Sie einen langen Spaziergang machen und nicht wissen, ob Sie auf einen Ort zum Essen stoßen werden! Wir sorgen dafür, dass Sie unterwegs gut aufgehoben sind!
Warum die Pflanzliche Küche?
Weniger CO2-Ausstoß
Vieh garantiert einen beachtlichen CO2-Ausstoß, mehr als der gesamte Transportsektor zusammen!
Weniger Wasserverbrauch
Vieh verbraucht viel wasser und belastet auch das Grundwasser. Für 1 Kilo Rindfleisch werden nicht weniger als 15.000 Liter benötigt.
Bessere Nutzung landwirtschaftlicher Flächen
Mindestens 70% aller landwirtschaftlichen Flächen gehen an die Viehwirtschaft. Dies betrifft hauptsächlich die Soja- und Maisproduktion für Tierfutter. Ein großer Teil davon geschieht in Südamerika auf Kosten des Amazonas.
Es geht nicht aus
Mit der wachsenden Weltbevölkerung und dem steigenden Wohlstand brauchen wir 3 Planeten, um weiter so essen zu können, wie wir es jetzt tun
Für Ihre Gesundheit
Keine tierischen Produkte zu essen, ist gut für Ihre Gesundheit. Es hat sich gezeigt, dass es gut für Ihren Blutdruck ist und sogar Diabetes umkehren kann. Wir fühlen uns fitter und energischer, da wir Gemüse essen
Für den Tierschutz
Die meisten Tiere, die zum Verzehr gehalten werden, leben in der Bioindustrie unter miserablen Bedingungen. Die ökologische Tierhaltung macht nur wenige Prozent der Gesamtzahl der zum Verzehr bestimmten Tiere aus.
1 Tag lang kein Fleisch
Wenn Sie 1 Tag lang kein Fleisch essen, sparen Sie so viel Wasser wie 1 Monat ohne Duschen und durchschnittlich 1740 Gramm CO2 (vergleichbar mit etwa 200 km mit dem Auto).
Die plant-based küche
Die Pflanzliche Küche ist überraschend lecker und vielseitig. Wir essen nicht nur Salat. Wir essen eigentlich alles, was wir wollen, aber ohne tierische Produkte.
Guten Appetit!
Möchten Sie mehr wissen?
Wir haben einige Besichtigungstipps für Sie zusammengestellt. Dokumentarfilms mit vielen Informationen, die die verschiedenen Perspektiven (Umwelt, Gesundheit, Tierschutz) beleuchten. Viele können über das Internet oder Netflix eingesehen werden: Seaspiracy (jetzt auf Netflix!) Game Changers Cowspiracy: The sustainability secret Forks over knives Food Inc. Racing Extinction Before the flood What the health Okja
Fragen?
Haben Sie nach dem Lesen noch Fragen? Dann nehmen Sie mit uns Kontakt auf.